Consumo
Cayó el consumo de carne y llegó a su nivel más bajo en dos décadas, no llega a los 50 kilos per cápita por año
Bajó el consumo de carne vacuna por persona y no llega a los 50 kilos anuales. El número se ubicó en los 47,5 kilos en el mes de mayo. La merma es la más baja en 20 años y representa el 6,1% interanual, lo que significa una baja de 3,1 kilos por persona respecto al mismo mes de 2025.
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